Environnement

Sur la ferme, nous œuvrons avec deux types de temps : "le temps que l'on a et le temps qu'il fait".
Bien souvent au rythme des saisons nous apprécions le spectacle de la nature sur notre lieu de travail.


Les vaches mangent de l'herbe, mais elles ne sont pas capables de la digérer toutes seules ! Leur panse, ou rumen, contient des micro-organismes qui dégradent la cellulose des brins d'herbe en nutriments utilisables par la vache. Ces transformations chimiques produisent du méthane (CH4), qui est un gaz à effet de serre.
Mais les prairies où broutent nos vaches et les haies qui les entourent absorbent un autre gaz à effet de serre, le CO2, grâce à la photosynthèse. Le bilan carbone réalisé sur la ferme en 2016 montre que cette fixation de CO2 compense l'émission de CH4 à l'échelle de l'élevage.


Les paysages diversifiés et entretenus, sont aussi là pour le plaisir des yeux.

Le pâturage préserve les haies de bocage, qui sont un élément caractéristique des paysages de la Charente limousine.

La collecte et le tri des déchets produits sur l'exploitation est organisée par l'entreprise Adivalor. Tous les emballages utilisés pour nos produits sont recyclables.